北京白癜风的有效治疗方法 http://www.csjkc.com/m/5万年前的西伯利亚野牛肉，吃起来什么味道？
19世纪末期，美国掀起了一股疯狂的淘金热，主要集中在阿拉斯加和加拿大的西北方育空地区。
挖金矿大家都知道，每天都是挖来挖去，在淘金热的那段时间，大量古生物遗骸被挖了出来，当时大家脑海里只有“*金”，这种东西要么被丢掉，要么随便捡点拿回家当摆饰，只有极少部分重要的发现才会引起重视。
到了20世纪70年代，即便淘金热早已“降温”，但仍然还有不少怀着一夜暴富梦想的人在继续淘金，矿工鲁曼一家就是其中之一。
年，鲁曼跟往常一样在阿拉斯加费尔班克斯市附近的冰层淘金，结果意外挖到了一具野牛尸体。
由于野牛全身被冻土层的蓝色磷酸铁覆盖，所以表体也呈现出蓝色，鲁曼一家将其取名为“BlueBabe（蓝宝贝）”
鲁曼眼看这具野牛尸体十分完整，皮肤脂肪和骨髓还保存完好，他下意识的猜测其具备很强的科研价值，于是立即打电话给阿拉斯加大学的古生物学家戴尔·格思里（DaleGuthrie）。
格思里及团队在融化厚厚的冰层后，起初判断这头野牛的存活时间为3.6万年前，后来经过二次测验，发现这是一头5万年前的雄性西伯利亚野牛，也是迄今为止保存最完好的西伯利亚野牛标本。
西伯利亚野牛又名草原野牛，身高超过2米，两角长度约0.5米，角与角的距离约1米，约万年前，地球的冰河时代导致高纬度森林面积越来越少，西伯利亚野牛凭借厚厚的毛发，适应了气候的变化，森林退成的草原也保证了西伯利亚野牛的进食量，它们的族群变得愈发强大，跟它们差不多的还有猛犸象、长毛犀牛等。
不过随着冰河时代的逐渐结束，西伯利亚野牛的族群数量也在逐渐减少，而且后来随着人类的出现，西伯利亚野牛也成为了远古人类的狩猎对象，这点从古人类早期的壁画中可以得知，直到年前，西伯利亚野牛才最终缓缓灭绝。
鲁曼一家发现的这头西伯利亚野牛，它的脖子、背部都存在好几处伤口，科学家认为这些伤口的制造者是已经灭绝的古美洲狮。
这头古美洲狮在猎杀完西伯利亚野牛之后，出于某种原因并没有吃掉它，而是放任其在冰天雪地中自生自灭，恰巧当时地球气候寒冷，再加上高纬度，使得这头西伯利亚野牛的尸体还没有来得及腐烂，就被冻住了，导致即便相隔5万年，可它的肌肉、皮肤脂肪、骨髓等物质都跟刚失去没多久的动物差不多。
科研团队打算将这头完整的西伯利亚野牛做成标本，放在阿拉斯加大学博物馆永久展出，而地球上以前的40亿个古生物，虽然可以从出土化石上提取很多信息，但却没人知道它们吃起来是什么味道的！
化石终究是化石，没法吃，而这头5万年前的野牛保存极其完好，在年即将被放入博物馆永久展出之前，古生物学家戴尔·格思里突然想知道这是什么味道的，之前他经常听说一些北部的俄罗斯人，在挖出猛犸象尸体后会吃一些充饥，所以好奇的格思里也很想知道，这头5万年前的西伯利亚野牛，吃起来到底是什么味道的。
格思里从野牛的颈部切来一块肉，在炖肉的过程中，他很快就闻到了一阵阵浓郁的牛肉香味，不过也有很明显的泥腥味，即便很微弱，但还是存在，为了去除异味，格思里在锅里加入了洋葱、大蒜、土豆、胡萝卜等辅料，炖煮完之后，从外观看上去就跟普通的牛肉差不多，吃进去的口感就不同了，格思里说吃进去很硬，有点难以咀嚼，泥腥味倒没多少，总体不难吃，就是普通牛肉的硬化版。
猛犸象的肉吃起来是什么味道？
以上讲的都是5万年前野牛的肉质口感，那么猛犸象的肉吃起来是什么味道呢？
年1月17日，探险者俱乐部一些成员，在纽约五星级罗斯福饭店参加了一场特殊晚宴，要说特殊是因为菜单十分特别，其中包括太平洋蜘蛛蟹、美洲水牛、大量其他国家的特色美国，更令人意想不到的是，菜单中还有一道来自25万年前的猛犸象肉片！
据说这块肉由伯纳德·哈伯德牧师私人提供，来自于一头加拿大育空河谷中永久冻土层中的猛犸象，但是在晚宴过后，吃过这块肉的人却提出了怀疑，他说这块肉有可能是一种类似大象大小的巨型树懒。
不过从保罗·格里斯沃尔德·豪斯现场得到的一块肉，时隔多年以DNA技术检测后发现，这块肉既不是猛犸象的，也不是大地懒的，而是一种绿海龟的肉，而这个时间已经是70多年后的年。
那么真正的猛犸象肉，吃起来什么味道，是不是真的没人知道了呢？
猛犸象大约在千年彻底灭绝，不过科学家经过分析，认为在西伯利亚冻土带中，仍然埋藏着万头猛犸象。
年，知名博主邢立达，就曾在直播中公开吃了一块猛犸象的肉，他将这块肉加盐后煎熟，据他本人有滋有味的说，猛犸象的肉吃下去有点粗糙，比家猪肉猪肉，感觉跟野猪肉差不多，而且吃下去还有点沙土的味道。
至于冻土层的动物尸体有没有病*就很难说，年西伯利亚亚马尔半岛一头驯鹿，因为温度太高，在冻土层中被“释放”了出来，其携带的炭疽病*感染了当地多头驯鹿，就连部分人类都受到了感染，所以轻易不要吃冻土层的动物尸体。
延伸阅读：国外的“僵尸”肉到底能不能吃？
世界上没有僵尸，都是杜撰出来的产物，目前市场上所说的僵尸肉，大多是指国外替换下来的战略肉类储备物资。
在说僵尸肉之前，有必要说下国家储备肉，肉类以战略物资的标准，在零下18℃进行低温保存，当发生战争或肉类物价太高，需要国家动手调控时，国家就会动用战略储备肉，一般猪肉每隔4个月进行轮换，牛羊肉的轮换时间长一些，一般在8个月。
而且这些肉在投放到市场之前，都会经过严格的检验，符合标准才行，也就是说，即便是存放了4个月的冷冻肉，只要符合食用标准，都是合法合规的，吃下去并不会对身体造成多大影响。
如今我们恐惧的进口僵尸肉，其实本质上也属于其他国家的战略储备肉，只不过很多他们国家都不需要，只能销售到我国售卖，价格也是相当的低。
一方面是这些肉冷冻时间太长，已经超过了规定期限，再继续冷冻保存，就会变得越来越不健康，另一方面则是肉类冷冻成本高，在从国外到国内的长时间运输过程中，冷冻温度和保存条件都无法得到保证，以至于温度升高后，这些肉达不到卫生保障要求。
年，我国海关查证了42万吨走私冻品，打开车厢后臭气熏天。
为了瞒天过海，不法商家就会私自添加一些不符规定的化学物质，让这批肉伪装成正常的冷冻肉。
僵尸肉往往进货价特别低，毕竟是不符合食品安全的肉，而且在烹饪的时候，需要加重料才能掩盖本身的臭味，以前一个做酱大骨自助餐的朋友告诉我，他们从批发市场进的就是这些肉，想想肉摊上猪大骨多少一斤，但酱大骨自助餐只要29或39就能畅吃，当然值得一提的是，并非所有商家用的都是僵尸肉，我只是把我朋友告诉我的说出来。
简而言之，跟市场价差太多的，必然有猫腻，你认为呢？
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