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一做再做的鸡腿肉不加一滴水,基本无油 [复制链接]

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?这个菜谱的“回顾客”多,而那是对食谱的最高赞誉。

?极度钟能煎出??如此的鸡肉?断定这是厨友做品,不是餐厅宣扬图?

厨友:莫奈爱做菜

食谱做家

兴奋的滋味M:

“好吃到词穷的脆皮鸡腿??皮脆肉嫩,上桌秒光盘!

无需烤箱!只要一个平底锅就可以做出。求众人肯定不要错过哦?”

不加一滴水??皮脆肉嫩鸡腿肉

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用料

鸡腿4只

料酒1勺

生抽2勺

蚝油1勺

老抽半勺

蒜片几片

*厨友引荐:黑椒粉,辣椒粉,蜂蜜,白芝麻,柠檬...

做法

1.鸡腿去骨(用厨房铰剪更简略)、横切几刀便利入味。参预蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺,抓匀腌制20分钟。

2.把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水份,带皮那面朝下,放入平底锅,关上锡纸,上头放一个装半盘水的盘子压着(如此能让肉质更紧实更嫩滑),小火煎5分钟,翻面再煎5分钟。

3.切块装盘,撒上欧芹碎。

不由得偷吃一齐~

食谱做家:兴奋的滋味M

“我是一枚妥妥滴吃货”

可口,亦可简略

_i-Joe-Chen:

也太好吃了吧!第一次弄,拿剪子弄,不是很难。惟恐失利,结局很称心!

很奇特,这么简略竟然滋味还不错,特别圆满。报酬。

战痘小猪下厨房:

“锡纸压着煎”这个办法也太好了吧?!流程根底不必管了。

沉鱼呀:

放了一丢丢油,小火煎10分钟,很香!

一种办法,N种可口

巧克力榛子妈妈:

很好!跟外貌餐厅吃一模相同!加几滴柠檬汁更好吃!

小花花猫:

很嫩,并且也相对康健(只抹了很薄一层油防止糊锅)。

调味也许本人表现,我还加了蜂蜜。

小树懒kk:

煎好往后刷了点蜂蜜,好吃??

起舞弄清影-5:

加了黑胡椒酱和辣椒面,特别好吃。

“回顾客”多,是食谱的最高赞誉

Roye_:

4只腿不足,翌日烧6只??太好吃了!

喵喵大王小心爱:

好吃,第二次做了????不会煎东西,送进烤箱烤了一下。

美厨娘小宝妈咪:

做了N次了,果然很好吃。

小茉莉窈窈:

不错??好吃!

Yumi呐:

我又来啦!男朋侪直接拿起来啃!好吃到嗦手指头!

小猫鱼子酱:

超等超等好吃!!肉超等嫩!第一次做就这么胜利,翌日做给爸妈吃嘿嘿嘿????

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